Кто снежный человек в кухне секретный?

Как подчеркивает Бурден, говоря о своем раннем наставнике «Снежном человеке» (известном также как Энди Меншел), в ресторанной индустрии «характер гораздо важнее, чем навыки или опыт работы» — и это урок, который многие работодатели должны усвоить в своих интересах.

Кто такой Энди Меншел?

В 57 лет а бывший бригадир стройотряда и ветеран-ресторатор, Меншель управлял одним из самых успешных баров в центре Нью-Йорка, местом, где общались строители и яппи с Уолл-Стрит, наблюдая послеобеденные спортивные состязания на большом экране в конце бара.

Кто такой Джон Тезар в «Кухонных секретах»?

Это часто повторяемая история — двое готовили вместе, будучи молодыми людьми в 1980-х, и Тезар в конечном итоге появился как едва вымышленный, саморазрушительный Джимми Сирс в бестселлере Бурдена «Секреты кухни».

Кто такой Джимми Сирс?

В среду вечером Top Chef, Джон Тезар, который с гордостью хвастается своим самым ненавидимым статусом, рассказывает о другом прозвище, которое он заработал: он Джимми Сирс в печально известном манифесте ресторанного мира Энтони Бурдена «Кухонные секреты».

Кем была Серебряная Тень в «Кухонных секретах»?

Его отправил сюда на несколько месяцев в 1980-х нью-йоркский деловой знакомый, которого он называет «Серебряная тень». Это имя, Бурден объясняет, так назывался Rolls-Royce этого человека.

Бурден о «Кухне конфиденциально, дополнение для инсайдеров»

Сколько лет Джону Тезару?

Гуру операции — Джон Тезар, 56 лет, шеф-повар, который начал свою карьеру в Нью-Йорке, затем приехал в Техас в 2006 году и, как известно, скакал из Далласа (Особняк на Черепашьем ручье) в Вудлендс (Современный стейк и морепродукты Тезара) и снова в Даллас (Магазин), в конце концов открыв ресторан морепродуктов Ложка, ...

Кто был наставником Энтони Бурдена?

Шеф-повар Пино Луонго, наставник Бурдена и один из его первых начальников. Энтони начал свою карьеру в качестве шеф-повара вместе со мной в Coco Pazzo Teatro [в Мидтауне].

Кто такой Стивен Темпел?

Стивен Темпел, владелец, использует два слова, чтобы описать свое заведение: бургерная. Еда Логана не так интересна, как его владелец, который ориентировался в дикой ресторанной индустрии и ночной жизни Нью-Йорка, прежде чем обосноваться в явно более сонном Спекулянте. Темпель по-прежнему говорит со скоростью жителя Нью-Йорка и имеет соответствующее отношение.

Какая настоящая фамилия Адама неизвестна в Kitchen Confidential?

И Адам ДиКарло, Настоящая фамилия неизвестна, действительно был маньяком. Его было так трудно контролировать.

Что случилось с Энтони Бурденом?

61-летний Бурден покончил жизнь самоубийством 8 июня 2018 года во Франции, где снимал эпизод своего любимого, получившего премию «Эмми» сериала CNN «Части неизвестны». Сериал сделал Бурдена всемирной иконой за то, как он увлекательно и вдумчиво исследовал культуры и кухни менее известных частей мира.

Где Стефан из Top Chef?

С тех пор Стефан ушел на пенсию в Санта-Монике. Стефан также открыл ресторанную группу Stefan's Restaurants в Санта-Монике, 5 стейк-хаусов в своем родном городе. Финляндия.

Где Кейси из Top Chef?

Кейси Томпсон — американский шеф-повар и ресторатор из Даллас, Техас. В настоящее время она является шеф-поваром в ресторане Folktable в Сономе, штат Калифорния.

Где Шелдон из Top Chef?

Шелдон Симеон

  • 10 сезон: Сиэтл.
  • Текущее место жительства: Лахайна, Мауи, Гавайи.
  • Род занятий/профессия: шеф-повар/владелец Tin Roof.

Что означает 12 лучших в ресторанах?

12-ВЕРХ/4-ВЕРХ/ДВОЙКА

«12 Top» относится к стол на 12 человек. В «четверке» четыре закусочных. А "дуэт" всего два.

Кем была жена Энтони Бурдена?

бывшая жена Энтони Бурдена Оттавия Бусиа видел отчеты документальной съемочной группы Roadrunner, использующей ИИ.

Кто эти люди, упомянутые в Kitchen Confidential?

Джек Бурден (Брэдли Купер), талантливый шеф-повар, пытающийся вернуться в свою карьеру, обращается к своим бывшим коллегам. шеф-кондитер Сет Ричман (Николас Брендон), пуассонье Тедди Вонг (Джон Чо) и су-шеф Стивен Дедал (Оуайн Йоман) – когда ему дали всего 48 часов, чтобы укомплектовать персонал и открыть высококлассный ресторан под названием Nolita.

Сколько стоил Энтони Бурден?

Знаменитый шеф-повар, писатель и телеведущий Энтони Бурден умер в результате очевидного самоубийства во Франции 8 июня, и, несмотря на сообщения о том, что он накопил 16 миллионов долларов Состояние, недавно обнародованные юридические документы, как сообщается, показывают, что на момент смерти он стоил всего 1,21 миллиона долларов.

Какой повар недавно умер?

Гэри Родс, знаменитый шеф-повар, известный своими колючими волосами и страстью к британской кухне, скончался в возрасте 59 лет. Согласно заявлению семьи, он умер во вторник «со своей любимой женой Дженни рядом с ним».

Мика Филдс женат?

Он живет в Бруклине со своей женой, Лори Сильвербуш, и трое сыновей.

Кто шеф-повар ресторана «Нож»?

Knife — это дальновидный ресторан, созданный всемирно известным номинантом Джеймса Бирда и двукратным участником конкурса «Лучший шеф-повар» от Bravo. Шеф-повар Джон Тезар. С его талантом и умением находить лучшее мясо, он сделал Knife одним из лучших ресторанов Plano.

Кому принадлежит нож Даллас?

Knife — долгожданный ресторан, созданный всемирно известными, Шеф-повар Джон Тезар, номинированный на премию Джеймса Бирда и участник конкурса «Лучший шеф-повар» по версии Bravo. для Хайленд Даллас. Недавно журнал D Magazine назвал его «Лучшим стейк-хаусом» в Далласе, штат Техас.